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Caesar
Chiara Ambrata a bassa fermentazione
Colore oro, ambrato, con schiuma fine e persistente, di aspetto leggermente velato uniforme. Presenta un'elevata intensità olfattiva, con intenso aroma maltato e sentore di miele. Di corpo apprezzabile e di media frizzantezza, gusto equilibrato con nota amara ben bilanciata. La persistenza retro olfattiva è lunga con una nota prevalente di malti.
- Fermentazione
- Bassa (Saccharomyces carlsbergensis)
- Gradi plato
- 12,5
- Stile di riferimento
- München Helles
- Temperatura di servizio
- 6÷7 °C
- Alcool
- 5,1%
- Ingredienti
- Acqua, orzo maltato, luppoli, lieviti
Accostamenti
Aperitivi, pasta fresca e risotti, formaggi freschi, pesce arrosto e ai ferri, insalate miste, carni bianche.
Disponibilità
33 cl
75 cl
Magnum 1,5 L
Fusto