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Luce
Clair Ambrés double malt fermentation basse
Avec sa robe ambrée lumineuse et sa fine mousse de très bonne tenue, cette bière très limpide ne manque pas d’éclat et joue d’entrée de jeu la carte maltée. au nez, ce sont d’abord les malts grillés mêêlés aux arômes gourmands de caramel qui s’imposent au nez avant de laisser place à des notes florales. Moyennement pétillante, dotée d’une belle structure, elle se démarque par son goût sec, mais équilibré allié à des senteurs marquées de houblons. son profil malté où pointent les levures se dissipe lentement après la dégustation.
- Fermentation
- Basse (saccharomyces cerevisiae)
- Degré Plato
- 15,5
- Style
- Helles bock (double malt)
- Température de service
- 7÷8 °C
- Volume d’alcool
- 6,5%
- Composition
-
Eau, orge maltée, flocon d'avoine, houblons, levure.
Accords
Complice de vos apéritifs et de vos entrées élaborées, luce se plait à accompagner des grillades de porc et de viandes rouges, des fromages semi-affinés ou affinés ou tout autre met à la saveur relevée comme des charcuteries. Les poissons en sauce lui conviennent aussi.
Disponible
