

Alma
Special Ale alta fermentación de Miel de Castaño
Cerveza de color ámbar, con espuma fina y directamente persistente, de aspecto ligermente velado, uniforme. Presenta una particular intensidad olfactiva, en seguida aromas frutales y floreales con ua caracteristica fragrancia de miel de castaño. De cuerpo apreciable y de media carbonatación, gusto equilibrado con nota amarga moderada. La persistencia retro olfativa es larga con prevalencia de malto y miel.
- Fermentación
- Alta (Saccharomyces cerevisiae)
- Grado plato
- 15,5
- Estilo
- Ale speciale (aromatizada)
- Temperatura
- 7÷9 °C
- Volumen de alcohol
- 6,0%
- Ingredientes
-
Agua, cebada malteada, miel de Castago, lúpulo, levadura
Combinaciones
Entrantes, quesos frescos y curados, verduras al vapor, carnes a la brasa y pasteleria seca.
Disponibilidad


