GELATINA di BIRRA DIVA
Da abbinare a formaggi caprini e vaccini sia freschi che poco stagionati
GELATINA di BIRRA THEA
Da abbinare a formaggi stagionati, toma e cacio d'alpeggio e a pecorino fresco
GELATINA di BIRRA ALMA
ambrata al miele di castagno
Da abbinare a formaggi decisamente stagionati, erborinati e a formaggi di fossa