Birre / Beers / Bieres

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Sophie
Sophie

Sophie

Rossa doppio malto

Birra di colore rubino, schiuma abbondante, compatta e densa, velatura marcata. L'intensità olfattiva è discreta, con intensi aromi piacevolmente fruttati. Di corpo ben strutturato, vellutato, di media frizzantezza, gusto morbido decisamente luppolato. La persistenza retro olfattiva è lunga.

Fermentazione
Alta (Saccharomyces cerevisiae)
Grado plato
14,5
Stile di riferimento
Irish Red Ale
Temperatura di servizio
9÷11 °C
Alcool
5,5%
Ingredienti

Acqua, orzo maltato, fiocchi d'avena, luppoli, lieviti

Accostamenti

Salumi e formaggi stagionati, polenta concia e con selvaggina, carni rosse alla griglia, pasticceria secca, crostate.

Disponibilità

33cl

Formato: 33cl

€ 4.10

75cl

Formato: 75cl

€ 9.40

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