Birre / Beers / Bieres

Servizio

List Menu MENU
Nives
Nives
Disponibile solamente nei mesi invernali

Nives

Birra di Natale

Birra di colore ramato con riflessi arancio, schiuma fine mediamente persistente, di aspetto limpido. Intensità olfattiva sorprendente, subito evocativa di calde spezie invernali poi di caramello e frutta cotta. Corpo strutturato, vellutato, di media frizzantezza. Al palato ritornano le spezie, in particolare la cannella ed il chiodo di garofano, con note di frutta secca e candita ed il dolce iniziale risulta ben bilanciato da una luppolatura generosa ma non invadente.

Fermentazione
Bassa (Saccharomyces carlsbergensis)
Gradi plato
17,3
Stile di riferimento
Birra stagionale
Temperatura di servizio
7-8 °C
Alcool
8,0%
Ingredienti
Acqua sorgiva, orzo maltato, luppoli, selezione di spezie, lieviti.

Accostamenti

Birra dalla forte personalità, adatta alle rigide temperature invernali e ai tradizionali menù delle Feste, è perfetta anche da sola come birra da meditazione.

Disponibilità

Disponibile in bottiglie da 75 cl.

75 cl

Disponibile in confezione da 2 bottiglie

Box