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Alma
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Special Ale ad Alta Fermentazione al miele di castagno

Birra di colore ambrato, con schiuma fine e discretamente persistente, di aspetto leggermente velato, uniforme. Presenta una particolare intensità olfattiva, subito aromi fruttati e floreali poi con caratteristica fragranza di miele di castagno. Di corpo apprezzabile e di media frizzantezza, gusto equilibrato con nota amara moderata. La persistenza retro olfattiva è lunga con prevalenza di malto e miele.

Fermentazione
Alta (Saccharomyces cerevisiae)
Gradi plato
15,5
Stile di riferimento
Ale speciale (aromatizzata)
Temperatura di servizio
7÷9 °C
Alcool
6,0%
Ingredienti
Acqua, orzo maltato, fiocchi d'avena, luppoli, lieviti, miele di castagno

Accostamenti

Stuzzichini, formaggi freschi e stagionati in particolare caprini, verdure a vapore, carni brasate, pasticceria secca.

Disponibilità

Disponibile in bottiglie da 33 cl.

33 cl

Disponibile in bottiglie da 75 cl.

75 cl

Disponibile in bottiglie Magnum da 1,5 L

Magnum 1,5 L

Disponibile in fusto

Fusto