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BIOnda
Elaborada con cebada cultivados orgánicamente
Sin gluten. Color rubio dorado, con espuma blanca, fina y persistente, de aspecto límpido, luminoso y uniforme. Presenta una buena intesnidad olfativa, con aroma agradablemente cebado y floreal (flores de acaya). De particular ligereza y carbonatación apreciable, gusto equilibrado y dulce, con una nota amarga moderada. Cuerpo armónico. La persistencia retro olfativa es agradable.
- Fermentación
- Baja (Saccharomyces cerevisiae)
- Grado plato
- 13,2
- Estilo
- Münich Helles
- Temperatura
- 5÷7 °C
- Volumen de alcohol
- 5%
- Ingredientes
-
Agua, cebada malteada biológica italiana, lúpulo biológico, levadura omg-free
Combinaciones
Extremadamente versátil, acompaña a una amplia vaiedad de platos. Ideal para cominaciones informales a platos poco estructurados.
Operador controlado
I1791
Estructura de control
IT BIO 006
Agricoltura UE
Disponibilidad
